ウニコ [1994] ベガ・シシリア

ウニコ [1994] ベガ・シシリア

　スペイン最高のワインの１本の紹介。ベガ・シシリア社の造る「ウニコ」（ユニーク：唯一の意）です。品質・価格ともにスペイン最高峰と言っていいでしょう。

　このウニコ、ブドウの出来が良い年しか造られません。
　そして、１０年以上の熟成を経て、飲み頃を迎えるまでは発売されないのです。他ではあまり聞いたことがないですが、リリースされたものは最高の状態が保たれた蔵出しであるということになります。

　ワインは、１haあたり20hLという超低収穫量で、テンプラニーリョを主体とし、カベルネ・ソービニヨン、メルロから造られます。

　間違いなく最上ボルドーに匹敵する、スペインワイン好きなら一度は飲んでおきたいワイン。


　また、ウニコの異なるヴィンテージをブレンドして造られる格上ワイン　ウニコ・リゼルヴァ・エスペシャル・ベガ・シシリアもあります。

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