ポマール １er cru グラン・ゼプノ 1996 ピエール・モレイ 

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ポマール １er cru グラン・ゼプノ 1996 ピエール・モレイ

　来ました！偉大な年1996年のポマール・グラン・ゼプノです！！黄金の90年代の中でも抜群の出来だった96年。しかも造り手は名匠ピエール・モレイ。清丸自身、いま買おうか検討しています＞＜これは飲みたい！

　ポマールは飲み頃を迎えるまでに時間のかかるワインで、村名でも最低5年と言われています。この96年ならなおさら。熟成が10年を超えてちょうど飲み頃になったいまでは、もう市場では滅多にお目にかかれなくなってしまっています。それが登場！

　輸入元が在庫切れということで、次回入荷はないと思います。気になった方は急いでくださいね。


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トカイ・アスー　5プットニョス [1999] ボデガス・オレムス 

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トカイ・アスー・5プットニョス [1999] 500ml ボデガス・オレムス
ハンガリー／極甘口

　あのスペイン最高ワイン「ウニコ」を造るベガ・シシリア社の傘下で生産される、ボデガス・オレムス社のトカイワインです。
　オムレス社は、世界三大貴腐ワインのひとつであるトカイ・アスー・エッセンシアを生み出すトカイにおいて、発祥の地ともいわれる最高の畑を所有しています。そこへ、ベガ・シシリア社が最新の技術を投資し、最高のコンディションでこのトカイ・アスーを造っています。

　ちなみに、このトカイはベガ・シシリア社の造る唯一の白ワイン。
　食後に最高の甘口ワインで、ゆっくりと語り合ってみるのはいかがでしょうか。

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　トカイ・ワインは『トカイ・アスー(貴腐の影響を受けた ブドウという意味)』と呼ばれ、その糖度により3から6までの「プットニョス」という数字がつけられています。
　ちなみにプトニョスとは、貴腐の収穫の際に使う26kg入りの背負い籠のことで、かつては136L入りの「グンツ」という名の小樽一杯のワインまたは果汁に、背負い籠何杯分の貴腐ブドウを入れたかでランクが決められていました。
　つまりこのプットニョスの数字が大きくなるほどたくさんの貴腐ブドウが使われているので、甘さが増し上級品となります。

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他にも、3プットニョス、レイトハーベストがあります。
トカイ・アスー・3プットニョス [1999] ボデガス・オレムス　
トカイ・ハルスレヴェリュ・レイト・ハーヴェスト [2000] ボデガス・オレムス

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